Gulerodssalat

Personer

4

Ingredienser

4-8 gulerødder – alt efter størrelse

1 spsk hasselnødder

1-2 appelsiner eller ½ ds. ananas i egen saft

Fremgangsmåde

1. Gulerødderne skrælles og rives.

2. Hasselnødderne hakkes og blandes sammen med gulerødderne.

3. Appelsinen presses (eller ananas blendes sammen med ½ ds af saft) og saften hældes over gulerødder og nødder.