Fiskefrikadeller

Mængde

10-12 stk

Ingredienser

400 g hakket torsk

1 revet løg

1 æg

½ dl letmælk

1 spsk hvedemel

3 spsk kartoffelmel

½ tsk bagepulver

1 tsk salt

1 knivspids peber

Fremgangsmåde

1. Fiskefarsen røres og trækker i køleskab i ½-1 time inden stegning.

2. Farsen formes til 10-12 frikadeller, som steges på panden.

Variation

En rest røget laks kan tilsættes.