Gulerodssalat
Personer
4
Ingredienser
4-8 gulerødder – alt efter størrelse
1 spsk hasselnødder
1-2 appelsiner eller ½ ds. ananas i egen saft
Fremgangsmåde
Gulerødderne skrælles og rives.
Hasselnødderne hakkes og blandes sammen med gulerødderne.
Appelsinen presses (eller ananas blendes sammen med ½ ds af saft) og saften hældes over gulerødder og nødder.