Fiskefrikadeller
Mængde
10-12 stk
Ingredienser
400 g hakket torsk
1 revet løg
1 æg
½ dl letmælk
1 spsk hvedemel
3 spsk kartoffelmel
½ tsk bagepulver
1 tsk salt
1 knivspids peber
Fremgangsmåde
Fiskefarsen røres og trækker i køleskab i ½-1 time inden stegning.
Farsen formes til 10-12 frikadeller, som steges på panden.
Variation
En rest røget laks kan tilsættes.